Veggie : Je sais cuisiner végétarien

Livre

Clea (1981-....). Auteur Bernard-Pellet, Jérôme. Collaborateur

Fénot, Eric

Edité par La Plage. Sète - 2011

Résumé :

Ce document propose 500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson géant au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis au quinoa, pain au lait d'amande et au muesli, orge à la menthe et à la feta, riz au lait d'amande et aux framboises.

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