Morceaux choisis : 30 recettes originales sur le thème de la viande | Brancq-Lepage, Isabel. Auteur
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Morceaux choisis : 30 recettes originales sur le thème de la viande

Livre

Brancq-Lepage, Isabel. Auteur Delpire, Jimmy. Photographe

Queffélec, Yann

Edité par Solar. Paris - 2008

Résumé :

Un sélection de recettes imaginées par 5 chefs, des plus simples au plus élaborées, pour cuisiner boeuf, veau, porc, agneau ou viande chevaline.

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